题目内容

人体所需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（        ）
A．KB．CaC．NaD．Fe
B

试题分析：人体所需的下列元素中，因为钙元素能促进骨质钙化，如摄入量不足而导致骨质疏松，故答案选择B
练习册系列答案
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日本因海啸引发的核泄漏事故发生后，在我国引发了很大的反响，其中抢盐风波就是因为加碘食盐中的碘而起。碘被称为“智力之花”，缺碘容易引起智力低下。我国为预防缺碘病症，在食盐中加入了碘元素。作为青少年，为了预防碘缺乏症，应该多吃下列食物中的(  )
A．瘦肉B．海产品C．绿叶蔬菜D．食用菌类
小明早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等，其中鸡蛋富含(  )
A．蛋白质B．维生素C．油脂D．无机盐
人体中缺乏某些元素会影响身体健康，甚至引起疾病。例如导致骨骼疏松、畸形所缺的元素是（  ）
A．锌B．碘C．钙D．铁
（2013江苏常州）美国的两位科学家因“G蛋白偶联受体”研究领域的杰出贡献而荣获2012年诺贝尔化学奖。下列不会使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的是
A．甲醛B．硫酸铵C．乙醇铅D．浓硝酸
青少年应养成良好的饮食习惯，不偏食、不挑食，做到均衡膳食。下列元素中，因摄入量不足容易导致骨质疏松症的是  
A．碘B．钙C．锌D．铁
中学生应有一定的安全常识。下列做法不正确的是
A．实验时，把没有用完的白磷丢进垃圾筐中
B．炒菜时，油锅内意外着火，立即加入青菜灭火
C．液化气、煤气泄漏起火时，首先关闭气体阀门
D．高楼着火，用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面撤离
食品安全事件频繁被报道，如：三聚氰胺奶粉、染色馒头等，在广大消费者中造成较大影响．面对事件要科学分析，正确判断，你认为下列认识缺乏科学性的是（　　）
A．食品中使用化学添加剂并不一定对人体都有危害
B．三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品，食品安全事件都是化学惹的祸
C．质检部门要加强监测力度，我们要学会辨别并主动远离有毒有害的物质
D．要合理膳食，使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡
厨房中的“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”包含着许多化学知识．
（1）下列属于有机合成材料的是      （填字母，下同）．

（2）使用煤气时，常加入有特殊气味的物质——乙硫醇，若厨房中闻到浓烈的特殊气味，下列应急措施可行的是            ．
A．轻轻打开门窗通风
B．关闭气源阀门，防止气体泄漏
C．立即打开抽油烟机，将泄漏的气体排出
（3）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是    ；大米、面粉中的主要营养素是    ；食醋（ CH3COOH）有扩张血管、抗衰老和杀菌等作用，常用酒精与空气中的O2在酶的作用下反应而得到，同时生成另一种液体，该反应的化学方程式为                                  ．
（4）味精在pH为6～7时鲜味最强，其水溶液经120℃以上长时间加热，鲜味消失        ．
A．化学实验是研究问题的一种有效方法
B．味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
C．味精在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
D．菜炒熟后放味精比炒菜过程中加入更有利于健康．

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