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(2013江苏常州)美国的两位科学家因“G蛋白偶联受体”研究领域的杰出贡献而荣获2012年诺贝尔化学奖。下列不会使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的是
A.甲醛B.硫酸铵C.乙醇铅D.浓硝酸
B

试题分析:能使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的物质是一些浓酸(D浓硝酸)、浓碱、重金属盐(乙醇铅)、有毒的有机物(A甲醛),所以答案选B
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