题目内容
【题目】洛宁上戈苹果为绿色有机食品，含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养素，其中属于人体必需微量元素的是_____；豫西名吃“胡辣汤”主要食材有牛肉、黄花菜、胡椒粉等，其中富含蛋白质的是_____。
【答案】铁；羊肉。
【解析】
人体中的微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒，故洛宁上戈苹果中含有人体必需微量元素的是铁；蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类及制品、豆类及制品中，故“胡辣汤”中富含蛋白质的是羊肉。
练习册系列答案
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【题目】洛宁上戈苹果为绿色有机食品，含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养素，其中属于人体必需微量元素的是_____；豫西名吃“胡辣汤”主要食材有牛肉、黄花菜、胡椒粉等，其中富含蛋白质的是_____。
【答案】铁；羊肉。
【解析】
人体中的微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒，故洛宁上戈苹果中含有人体必需微量元素的是铁；蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类及制品、豆类及制品中，故“胡辣汤”中富含蛋白质的是羊肉。
