题目内容

根据右表判断,肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是


  1. A.
    酸性变弱
  2. B.
    碱性变弱
  3. C.
    酸性变强
  4. D.
    酸性不变
A
当溶液的pH等于7时,呈中性.当溶液的pH大于7时,呈碱性.当溶液的pH小于7时,呈酸性.当溶液的pH<7时,随着pH的减小酸性增强.肉类变质过程中pH逐渐增大,酸性减弱.
故选A.
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