题目内容
根据右表判断，肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是
A．酸性变弱 B．碱性变弱
C．酸性变强 D．酸性不变
【答案】
A
【解析】略
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根据右表判断，肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是
| A．酸性变弱 | B．碱性变弱 |
| C．酸性变强 | D．酸性不变 |
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