题目内容

家庭厨房实际上是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”都是化学物质，请回答：
（1）加碘食盐中含碘酸钾（KIO3），其中I元素的化合价为
 
．
（2）食醋不慎滴在大理石地面上，会使其失去光泽变得粗糙，这是因为食醋中含有
 
与大理石发生了反应，该物质属于
 
（有机物或无机物）．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（3）厨房里的“柴”，一般是煤，其主要成份是
 
，也可能是液化气或天然气，天然气的主要成份是
 
．如果吃火锅的话，会烧酒精，其燃烧的方程式为
 
．
（4）厨房里的“灶”，里面有不锈钢的，不锈钢是
 
（纯金属或合金）．
考点：有关元素化合价的计算,金属材料及其应用,醋酸的性质及醋酸的含量测定,甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途,有机物与无机物的区别,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,化石燃料及其综合利用
专题：化学式的计算,化学与能源,金属与金属材料,常见的酸 酸的通性
分析：（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零来计算；
（2）碳酸钙能和显酸性的物质发生化学反应；
（3）根据天然气的主要成分以及化学方程式的书写方法进行分析；
（4）根据合金的知识进行分析．
解答：解：（1）在KIO3中K元素的化合价为+1价，O元素的化合价为-2价，设I元素的化合价为x，根据化合物中正负化合价的代数和为0，则+1+x+（-2）×3=0，解得x=+5，故填：+5；
（2）厨房大理石台的主要成分是碳酸钙，食醋中含有醋酸，食醋属于有机物，故填：食醋；有机物；
（3）煤主要成份是碳氢化合物，天然气的主要成份是甲烷．酒精燃烧的方程式为C2H50H+3O2
 点燃 
.
 
2CO2+3H2O；故填：碳氢化合物；甲烷；C2H50H+3O2
 点燃 
.
 
2CO2+3H2O；
（4）不锈钢是铁合金，故答案为：合金．
点评：本题考查厨房化学问题与课本基础知识，学生应能利用所学知识进行知识的迁移应用，并将双基落实到位．
练习册系列答案
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我国海洋资源非常丰富，从海水得到的粗盐，往往含有可溶性杂质（主要有MgCl2，CaCl2，Na2SO4）和不溶性杂质（泥沙等），必须进行分离和提纯后才能用于工业生产和人们的日常生活，粗盐提纯的部分流程如图1：

其中，滤液一至滤液二之间需进行三步操作：
①加入过量的碳酸钠，除去滤液中的CaCl2；
②加入过量的X，除去滤液中的MgCl2；
③加入过量的氯化钡，除去滤液中的Na2SO4
请回答：
（1）在以上实验流程中，需要用到如图2所示的三项操作：

①根据粗盐提纯的部分流程图，三项操作的先后顺序为
 
（填字母顺序），在这三项操作中，均需用到的仪器是
 
，其中在A操作中的作用是
 
；②在B操作装置中，漏斗应如何放置
 
．
（2）操作中的物质X为
 
，正确的操作顺序为
 
（填序号），为最终获得精盐，操作①、②和③后还需增加的操作是
 
；
（3）滤液二中加入适量稀盐酸的目的是
 
，写出产生气体的化学方程式
 
．
如图是三种固体物质的溶解度曲线．
（1）物质a的溶解度大于物质c的溶解度的温度范围
 
；
（2）t2℃时，用50g水配制物质a的饱和溶液，至少需要
 
g物质；
（3）将t1℃时a、b、c三种物质的饱和溶液升温至t2℃（溶剂量不变），溶液中溶质质量分数不变的是
 
．
厨房就是一个化学世界，包含了很多化学知识．请回答：
（1）番茄、青菜等食品主要为人体提供的营养素是
 
；
（2）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是
 
；
（3）在炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是
 
．
用化学的眼光看世界，能够提高我们的科学素养．有下列事实以及解释：
事实                                    解释
A．切洋葱时能闻到刺激性气味              ①合金与纯金属存在性质上的较大差异
B．不锈钢比纯铁硬                       ②物质燃烧要放出热量
C．面包片、土豆片上滴上碘水都呈现蓝色      ③分子在不停地运动
D．用燃料做饭、取暖                      ④淀粉广泛存在于食品和水果中
请在各项事实后面填写对应的解释（写序号）：
A-
 
，B-
 
，C-
 
，D-
 
．
某Na2SO4溶液中不慎混入少量的Na2CO3杂质，不能用稀盐酸除杂的原因是
 
，鉴别K2SO4和（NH4）2SO4两种化肥最常用的方法是
 
．
用化学用语填空．
（1）2个氮原子
 
；              
（2）铁离子
 
；
（3）地壳中含量最多的元素
 
；  
（4）氢氧化铝中铝元素显+3价
 
；
（5）3个硫原子
 
；
（6）3个铵根离子
 

（7）2个碳酸根离子
 
．
（8）2个氧分子：
 
；
（9）氦气
 
．
下列关于化学方程式的意义的叙述中错误的是（　　）
A、化学方程式可以表示各种物理变化
B、化学方程式可以表示各反应物和各生成物之间的质量比
C、化学方程式可以表示各反应物和各生成物之间的粒子（分子或原子）数目之比
D、化学方程式可以表示反应物、生成物和反应条件
如图所示，其中甲、乙、丙、丁、戊分别是氧化铜、稀盐酸、氢氧化钙溶液、碳酸钠溶液、二氧化碳中的一种．图中相连的两圆表示相应物质能发生反应，已知甲和丁反应有气泡出现．则下列说法正确的是（　　）
A、甲与丙反应属于中和反应
B、乙和戊都是氧化物
C、丙与丁反应会生成白色沉淀
D、丁和戊反应属于复分解反应

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