题目内容

【题目】舌尖上的中国热播以来,让众多吃货为之疯狂。厨房里的大师们在炒菜时,加料酒后又加醋,就让菜肴变得香美可口,这其实隐藏了一个化学的小秘密:醋中的乙酸与料酒中的乙醇反应生成有香味的乙酸乙酯。下表中是几种常见的酯,请完成下列问题:

酯的名称

甲酸甲酯

甲酸乙酯

乙酸甲酯

乙酸乙酯

化学式

C2H4O2

C3H6O2

C3H6O2

X

(1)甲酸甲酯(C2H4O2)中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为_______;其中碳元素的质量分数为_______

(2)比较归纳是学习化学的重要方法,据表推测X的化学式为_______

(3)若菜肴中的乙酸乙酯在体内代谢时,其所含的碳元素完全转化为CO2,则44mg的乙酸乙酯完全代谢产生的CO2的质量为多少_______?(请写出计算过程)

【答案】6:1:8; 40%; C4H8O2 88g

【解析】

(1)根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析判断;根据化合物中元素质量分数的计算方法来分析;

(2)根据甲酸甲酯、甲酸乙酯的化学式间的联系,从而推测乙酸乙酯、乙酸甲酯化学式之间的联系分析解答;

(3)根据乙酸乙酯和二氧化碳的质量关系计算解答。

(1)甲酸甲酯(C2H4O2)中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为:(12×2):(1×4):(16×2)=6:1:8;甲酸甲酯(C2H4O2中碳元素的质量分数为×100%=40%;

(2)根据甲酸甲酯、甲酸乙酯的化学式可知,乙酸乙酯的一个分子里比乙酸甲酯的一个分子里多1个碳原子、2个氢原子,因此乙酸乙酯的化学式为C4H8O2

(3)根据乙酸乙酯和二氧化碳的质量关系有:C4H8O2----4CO2。设44mg的乙酸乙酯完全代谢产生的CO2的质量为x。

x=88g

答:44mg的乙酸乙酯完全代谢产生的CO2的质量为88g。

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