题目内容

山梨酸()是一种安全的食品防腐剂.下列说法正确的是

[  ]

A.山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比为341

B.山梨酸的相对分子质量为29

C.每个山梨酸分子中含有16个原子

D.山梨酸中碳元素的质量分数为10.7

答案:C
解析:

中碳、氢、氧元素的质量比为(12×6)(1×8)(16×2)=914

山梨酸的相对分子质量=12×61×816×2=112

山梨酸中碳元素的质量分数=×100=64.3

山梨酸分子中含原子个数=682=16


提示:

此类题目要正确统计化合物中元素种类和原子个数,并对公式熟练应用.牢记两个公式:

①化合物中的各元素质量比=各原子个数之比×各元素的相对原子质量之比.

②化合物中某元素的质量分数求算.


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