Question

山梨酸(C₆H₈O₂)是一种安全的食品防腐剂。下列说法正确的是(　　)

A．山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比为3∶4∶1

B．山梨酸的相对分子质量为29

C．每个山梨酸分子中含有16个原子

D．山梨酸中碳元素的质量分数为10.7%

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】C₆H₈O₂中C、H、O元素的质量比为(12×6)∶8∶(16×2)＝9∶1∶4,3∶4∶1为三种原子的个数比。C₆H₈O₂相对分子质量为12×6＋8＋16×2＝112。C₆H₈O₂中原子个数为16。C₆H₈O₂中碳元素质量分数为×100%＝64.3%。故A、B、D错误。