题目内容
3、通常我们所吃的糖，其主要成分是蔗糖（化学式为C12H22O11），下列有关蔗糖的叙述不正确的是（ ）
分析：化学式可以表示：①一种物质，②该物质的元素组成，③该物质的一个分子，④该分子的原子构成，⑤该物质中各元素的原子个数比，⑥该物质中各元素的质量比，⑦该物质的相对分子质量，⑧该物质中各元素的质量分数等．
有机物是有机化合物的简称，是指含碳元素的化合物，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等特例除外．
有机物是有机化合物的简称，是指含碳元素的化合物，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等特例除外．
解答：解：由蔗糖的化学式可知：
蔗糖由碳、氢、氧三种元素组成；
蔗糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为12×12：1×22：16×11=72：11：88，而不是12：22：11，12：22：11是蔗糖中碳、氢、氧三种元素的原子个数比．
蔗糖的相对分子质量为12×12+1×22+16×11=342；
蔗糖是化合物，又含有碳元素，还不在特例中，因此蔗糖是有机物；
故选C．
蔗糖由碳、氢、氧三种元素组成；
蔗糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为12×12：1×22：16×11=72：11：88，而不是12：22：11，12：22：11是蔗糖中碳、氢、氧三种元素的原子个数比．
蔗糖的相对分子质量为12×12+1×22+16×11=342；
蔗糖是化合物，又含有碳元素，还不在特例中，因此蔗糖是有机物；
故选C．
点评：本题主要考查化学式的意义，难度稍大．
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