题目内容
（5分）荔枝是很多人喜爱的水果，其中含有丰富的营养成分，如下表所示。请回答：
（1）表中钙、铁、硒等指的是 （填字母序号）。
| A．原子 | B．分子 | C．单质 | D．元素 |
（3）表中所列荔枝含有的营养素共有 种，其中能为人体提供能量的物质是 （任答一种）。一个成年人一天约需要2000千卡能量，若其中有7%来自于荔枝（每100g荔枝的热量是70千卡），他一天最少应吃荔枝 g。
（1）D （2）41.00 （3）5 糖类或蛋白质或脂肪 200
解析试题分析：（1）荔枝中的矿物质无机盐的形式存在的，故表中钙、铁、硒等指的是元素；（2）人体如果缺乏维生素C会诱发坏血病。由标签可知，每100g荔枝中含维生素C 的质量是41.00ug；（3）表中所列荔枝含有的营养素共有五种营养素，分别是糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素，其中能为人体提供能量的物质是糖类或蛋白质或脂肪，一个成年人一天约需要2000千卡能量，若其中有7%来自于荔枝（每100g荔枝的热量是70千卡），他一天最少应吃荔枝的质量为：2000千卡×7%÷
=200g
考点：食品中的营养素
练习册系列答案
名校练考卷期末冲刺卷系列答案
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下列对“化学与生活”的认识中错误的是（ ）
| A．使用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血 |
| B．喝豆浆能补充蛋白质 |
| C．维生素在人体中需要量很少，他不属于人体的营养素 |
| D．制作插座的塑料具有热固性 |
（8分）化学与我们的生活密切相关，请从下列物质中选择合适的字母序号填空。（每空只填1个答案）
| A．纤维素 | B．维生素 | C．盐酸 | D．浓硫酸 E．硝酸钾 |
（1）棉、麻等天然植物的主要成分是 （2）人体胃液中含有的酸是
（3）农田施用的复合肥是 （4）侯氏联合制碱法中的“碱”是
（5）配制波尔多液用的碱是 （6）旺旺雪饼中的干燥剂
（7）常用作舞台生“烟” （8）蔬菜中主要营养素是
（6分）化学与生活息息相关。
（1）下列服装所使用的材料中，属于有机合成材料的是____________（填字母序号）;
挑选衣料时，鉴别天然纤维与合成纤维常用的化学方法是____________。
A．纯棉帽子 B．羊毛衫 C．涤纶运动裤
（2）膳食合理、营养均衡是健康的基本保证。下列食物中，富含糖类的是___________（填字母序号，下同），能提供大量油脂的是_______。
 |  |  |
| A．橄榄油 | B．蔬菜 | C．米饭 |
（4）户外探险缺少饮用水时，可将浑浊的河水用简易净水器进行净化，其中加入的活性炭是利用它的_______性。
（3分）下图是某乳业公司纯牛奶包装标签文字说明。
| 纯牛奶 配料：鲜牛奶 保质朗：6个月（4℃） 净含量：250mL/盒 营养成分：（每100mL） 钙≥0.11g 脂肪≥3.3g 蛋白质≥2.9g |
（1）人体缺钙容易患 ，每盒该纯牛奶中含钙至少 g。
（2）该纯牛奶为人体提供的营养物质有蛋白质、无机盐、水和
。
