题目内容

【题目】炒菜时油锅中的油不慎着火,用锅盖盖灭的原理是

A.降低油的着火点 B.让油与空气隔绝

C.降低温度至油的着火点以下 D.清除了可燃物

【答案】B

【解析】

试题分析:灭火的原理:清除(或隔离)可燃物,与氧气隔绝,降低温度至着火点以下,炒菜时油锅中的油不慎着火,用锅盖盖灭的原理是让油与空气隔绝故选B

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