题目内容
青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是
| A．橙子 | B．西红柿 | C．大豆 | D．玉米 |
C
解析试题分析：A、B、橙子、西红柿是新鲜的水果，富含丰富的维生素，C、大豆蛋白质含量最高，D、玉米富含糖类，故选C
考点：人类重要的营养物质
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市场上有一种加酶洗衣粉，衣服上的汗渍、血迹及人体内排放的蛋白质遇到这种加酶洗
衣粉都能被分解而去除。下列衣料①羊毛织品②棉织品③化纤织品④蚕丝织品。其中不
宜用加酶洗衣粉洗涤的是
| A．①② | B．③④ | C．①④ | D．②③ |
下列杯具所使用的材料中，属于有机合成材料的是
| A．纸杯 | B．玻璃杯 | C．塑料杯 | D．不锈钢杯 |
感受化学与人体健康的密切关系。下列说法正确的是（ ）
| A．用地沟油加工食品 | B．用亚硝酸钠腌制食品 |
| C．缺碘易导致骨质疏松 | D．用小苏打做蛋糕的疏松剂 |
硼纤维具有较好的耐热性和弹性，不与氯气、水反应，可与某些金属制成新型材料。在1200℃～1300℃时，氯化硼（BCl3）蒸气与干燥、纯净的氢气反应可制得硼和氯化氢。下列说法不正确的是
| A．含硼纤维的材料可能具有耐热性 |
| B．该反应中的反应物和生成物只有两种物质为气态 |
| C．氯化硼可能与水反应 |
| D．该反应需要在隔绝空气的条件下进行 |
制作下列仪器时，要用到合成材料的是
| A．蒸发皿 | B．橡皮导管 | C．燃烧匙 | D．集气瓶 |
从化学角度看，下列生活中的做法缺乏科学依据的是
| A．厨房煤气泄漏后，应立即关闭阀门，打开门窗 |
| B．面对电器着火的灭火方法：先切断电源，然后用适当的灭火器灭火 |
| C．为了保鲜水产品，可用甲醛水溶液(福尔马林)浸泡 |
| D．用灼烧闻气味的方法来区分羊绒面料和棉织物面料 |
央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”，下列做法正确的是( )
| A．用鱼粉、明胶合成鱼翅 | B．白酒中加入超量塑化剂使口感更好 |
| C．在排骨汤中放入食盐调味 | D．鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成 |
下列知识整理的内容完全正确的一组是
| A．除杂的方法 CO2气体(CO气体)——通入氧气 CaCO3固体（CaO固体）——高温煅烧 NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸钾溶液至恰好完全反应，过滤 | B．物质与性质 硝酸铵——溶于水时吸热 加碘食盐——“碘”是指元素 锰酸钾——锰元素的化合价为+7 |
| 物质与用途 活性炭——可用于吸附冰箱内的异味 石油——被誉为“工业的血液” 硬铝——可用作制造飞机 | D．食品与安全 亚硝酸钠——不能当食盐用 霉变食物——高温消毒后可食用 甲醛溶液——可作食品保鲜剂 |