题目内容

【题目】下图是各种微粒的示意图和信息图。其中说法错误的是()

A.甲图原子容易失去电子而形成阳离子

B.甲图的离子与乙形成的化合物不显电性

C.如果丙图中X20,那么丙图为阴离子

D.从丁图中可知:一个氩原子有18个质子

【答案】C

【解析】

微粒的示意图可知,甲是钠原子,乙是氯离子,丙是可能是原子或离子。

A、甲图原子最外层电子数为1,小于4,容易失去电子而形成阳离子,故A正确,不符合题意;

B、甲图的离子是钠离子,乙是氯离子,甲图的离子与乙形成的化合物是氯化钠,不显电性,故B正确,不符合题意;

C、如果丙图中X20,质子数为20,质子数大于核外电子数,丙图为阳离子,故C不正确,符合题意;

D、在原子中,质子数=原子序数,从丁图中可知:氩原子的质子数为18,一个氩原子有18个质子,故D正确,不符合题意。故选C

练习册系列答案
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【题目】蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜与自身分泌物混合后, 经充分酿造而成的天然甜味物质, 对于它的认识存在一些争议。

1)高品质蜂蜜是否含水

糖类约占蜂蜜质量的60%-80%,主要有葡萄糖和果糖。纯蜂蜜的含水量为14%-25%, 天然蜂蜜可视为糖的水溶液。水分含量越低, 蜂蜜的成熟度越高,品质也越好。

2)结晶的蜂蜜是否影响品质

蜂蜜平均结晶温度为14℃,存储温度的反复更替会加速蜂蜜的结晶过程。当蜂蜜中的葡萄糖与果糖的比率较高时,葡萄糖遇低温天气就会自然结晶从蜂蜜中沉淀出来。蜂蜜结晶,只是改变了它的形态,并不会影响蜂蜜的品质。

3)蜂蜜是否需要避光储存

天然蜂蜜中的淀粉酶来源于蜜蜂,淀粉酶是蜂蜜产品中特有的成分,淀粉酶活性是检验蜂蜜品质的重要指标之一,图1 3种蜂蜜不同储存条件下淀粉酶活性的测定结果。

4)掺假蜂蜜如何科学鉴别

假蜂蜜通过添加工业淀粉酶虽然可达到国家出口标准值8.3,但工业淀粉酶热稳定性与天然淀粉酶并不相同。图2显示了不同温度下,不同种类的淀粉酶值的稳定性差异。

葡萄糖(C6H12O6)中碳氢元素的质量比为____

②依据图1可知,影响蜂蜜中淀粉酶活性的因素有________

③根据图2 的图像分析,分辨真假蜂蜜的方法是:_______

④下列说法正确的是______(填字母序号)

A 天然蜂蜜中淀粉酶值受温度和存储天数影响较大

B 2中造假蜂蜜淀粉酶值符合国家出口标准

C 葡萄糖的溶解度随温度的升高而增大

D 不宜用过热的水冲泡蜂蜜

5)为减少蜂蜜营养的损失,你对蜂蜜的食用(存储)建议是_______

【题目】探究醋蛋液

食用醋蛋液可以补充人体所需营养,做法(如下图):

将洗净的鸡蛋放入盛有白醋的玻璃杯中,放置3天左右,用筷子将蛋清与蛋黄打散即可。

(查阅资料)

食醋的主要成分为醋酸(CH3COOH),醋酸在水中能解离出H+CH3COO-

(提出问题)I.产生的气体是什么?

小英按照制作说明进行操作,把鸡蛋放入白醋中,观察到蛋壳逐渐溶解,表面有大量气泡产生,她对产生的气体进行了如下猜想:

(猜想与假设)

猜想1:二氧化碳 猜想2:氢气猜想 3:甲烷

1)小英运用的观察方法是___________(填直接间接)观察,小英在观察的基础上作出以上猜想的理论依据是____________

2)假设是利用已有的知识和经验进行加工处理形成的一种能被检验的假设性结论,其表述方式为:如果……,那么……针对以上任一种猜想做出你的假设:___________

(获得结论)实验证明,产生的气体为二氧化碳。写出二氧化碳与澄清石灰水反应的化学方程式:_____________

(反思与交流)

3)将鸡蛋放入白醋中,蛋壳中的碳酸钙和醋酸作用生成可溶性的醋酸钙,可以补充人体所需钙元素。

II.醋蛋液中是否含有醋酸?

(实验探究)小英同学通过测定醋蛋液的酸碱度来确定其中是否含有醋酸,请将下表填写完整。

实验操作

实验现象及结论

________

现象:_________

结论:醋蛋液中含有醋酸。

(反思与交流)

4)制得的醋蛋液中如果有过量的醋酸会为伤、腐蚀食道黏膜及损伤脾胃,食用时可加一定量的水进行稀释,加水稀释过程中醋蛋液的pH____________(填增大减小不变)。

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