Question

【题目】健康的生活离不开化学，下列说法正确的是

A．油脂是重要的营养物质，可大量摄人油脂

B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸纳

C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素

D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋淸可减轻毒性

Answer 1

【答案】D

【解析】A、油脂是重要的营养物质，可适量摄入油脂，错误； B、亚硝酸钠致死量是3克，在香肠中加适量的亚硝酸纳，可保持肉制品鲜美，错误； C、为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加适量的碘元素，错误；D、重金属盐能使蛋白质变性，鸡蛋清含有蛋白质，人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋淸可减轻毒性，正确。故选D。