题目内容
【题目】氮元素广泛存在于自然界中，对人类生命和生活具有重要意义。
(1)在元素周期表中，氮元素的信息如图所示，氮元素的原子相对质量为____。
(2)5NH3中含有的电子数为____。
(3)氮气具有广泛的用途，是制造硝酸和氮肥的主要原料。
①硝酸( HNO3)中，氮元素的化合价为____。
②下列物质中可以促进植物茎叶生长茂盛的是____。（填字母序号）
A KCl B NH4NO3 C Ca(H2PO4)2
(4)氮元素是蛋白质的重要组成元素之一。下列食品富含蛋白质的是____（填字母序号）。
A 米饭 B 西红柿 C 牛肉 D 花生油
【答案】14.01 50 +5 B C
【解析】
（1）元素周期表中的每一个单元格的构成及其含义都是一样的，其中最下方的数字表示相对原子质量，所以可以得出氮元素的相对原子质量为14.01，故填：14.01。
（2）一个氮原子含有7个电子，一个氢原子含有1个电子， 5×（7+1×3）=50，故填：50。
（3）①氢元素显+1价，氧元素显-2价，设硝酸中氮元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5价，故填：+5。
②A、氯化钾中含有钾元素，属于钾肥，
B、硝酸铵中含有氮元素，属于氮肥，
C、磷酸二氢钙中含有磷元素，属于磷肥；
氮肥可以使植物茎叶生长茂盛，故选：B。
（4）A、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故错误。
B、西红柿中富含维生素，故错误。
C、牛肉中富含蛋白质，故正确。
D、花生油中富含油脂，故错误。
故选：C。
【题目】某品牌饼干的配料为：小麦粉、食用油、食用盐、碳酸钙、食品添加剂（碳酸氢钠）等。饼干制作的烘焙过程中，碳酸氢钠受热全部分解转化为碳酸钠，而碳酸钠、碳酸钙不分解。已知：碱石灰中含氧化钙、氢氧化钠等。某校研究性学习小组对其成分进行了如下探究。
Ⅰ、定性判断饼干中有关成分。
取一小包饼干。研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。
实验操作和现象 | 实验结论 | |
碳酸盐的检验 | 在试管中加入少量待检液和足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊 | 饼干中含有_____（填离子符号） |
（交流讨论）
饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为_____。
（深入探究）如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？
将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将_____与稀盐酸反应，根据反应的现象，则证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
Ⅱ、定量检测：一小包饼干中碳酸钠质量的测定。
（实验装置）
（实验步骤）
①按如图连接好装置，检查气密性；
②取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅拌后，过滤，洗涤；
③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A，按图示装入其他药品（试剂X用于吸收挥发出来的HCl，它不与CO2反应）；
④打开弹簧夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭弹簧夹；
⑤用电子天平称量干燥管Ⅰ的质量，记录数据m1；
⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时，停止滴加；
⑦_____；
⑧重复步骤⑤，记录数据m2。
（交流讨论）（1）步骤③将滤液和洗涤液合并的原因是_____。
（2）试剂X可以是下列物质中的_____（填字母）。
ANaHCO3溶液 BNaOH溶液 CAgNO3溶液
（3）装置Ⅱ的作用是_____。
（数据处理）m2﹣m1＝0.088g，则这包饼干中碳酸钠的质量为_____g。
