为了让不爱吃蔬菜的学生营养均衡.家长把榨好的各种颜色的蔬菜汁放在面粉里和面.做成口味独特.营养丰富的蔬菜馒头.这种馒头为人体提供的营养素是(1) .其中面粉所含营养素能为机体活动和维持恒定体温(2) .小麦在生长过程中需施钾肥.其作用是能促进植物生长.增强(3) 能力.若还需补充氮元素.则能同时提供这两种营养元素的复合肥是. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

(4分)为了让不爱吃蔬菜的学生营养均衡，家长把榨好的各种颜色的蔬菜汁放在面粉里和面，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头。这种馒头为人体提供的营养素是

（1）_______________，其中面粉所含营养素能为机体活动和维持恒定体温
（2）_______。小麦在生长过程中需施钾肥，其作用是能促进植物生长，增强
（3）_____________________能力。若还需补充氮元素，则能同时提供这两种营养元素的复合肥是
（4）_______(填化学式)。

（1）糖类、维生素(1分)；（2）提供能量(1分)；（3）抗病虫害和抗倒伏(1分)；（4）KNO₃(1分)

解析试题分析：（1）馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；蔬菜中富含维生素C；故蔬菜馒头中为人体提供的营养素是糖类和维生素；（2）糖类被氧化变成水和二氧化碳，并放出能量；（3）钾肥的作用是能促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏的能力；（4）复合肥是指含有氮、磷、钾三种元素中的两种或三种，题意要求可知该复合肥中含有氮和钾两种元素，常见的是硝酸钾，化学式为KNO₃。
考点：化学与社会

练习册系列答案

相关题目

化学与生活密不可分．下列有关叙述正确的是（　　）

A．人体缺碘会导致骨质疏松

B．多吃蔬菜、水果能补充维生素

C．发现煤气泄漏应迅速打开排气扇电源开关

D．衣料中的棉和涤纶属于合成有机高分子材料

化学与生活息息相关。现有以下常见的物质：

选择相应物质的字母填空：
（1）可用于改良酸性土壤的是     ；
（2）棉、麻等天然植物纤维的主要成分是     ；
（3）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是     ；
（4）大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是     ；
（5）淀粉等糖类物质在人体内水解变成     ，才能被人体吸收。

（11分）化学就在我们身边，它能改善我们的生活。
（1）请从“A干冰 B氮气 C氢气 D石油 E．碳酸钠 F．氢氧化钠”中选择适当的物质填空（填字母）。
①被称为是理想的“绿色能源”的是        ②可用于人工降雨的物质是
③常用的纯碱主要成分是
（2）某一抗酸药物的主要成分为氢氧化铝和淀粉，其包装材料用到铝箔和塑料，包装材料中属于有机合成材料的是    ；该药物中淀粉属于    （填蛋白质、糖类、油脂、维生素），其中的氢氧化铝与胃酸发生的化学反应方程式    。
（3） “饮食健康”是人们普遍的生活追求，其中包含着许多化学知识。
①水果因其含有丰富的维生素而深受人们的喜爱。猕猴桃被称为是水果中的“维C之王”．研究显示，维C可提高人体对铁元素的吸收能力，人体缺铁会引起    ，人体缺维C会引起    病。榴莲被誉为“果中之王”，它能够散发出特殊的气味，这说明    。
②下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．根据下列标签回答问题：

每100g含有营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	钠	锌
每100g含有营养成分	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	30.8mg	8.1mg

以上标签中列出的人体必需微量元素是。

“××糕点”主要营养成分如下：（每100g含有）蛋白质4.8g，油脂20g，糖类40g，β-胡萝卜素1.8mg，碳酸钙400mg。请根据上述信息回答。
（1）所含营养素中能提供能量的营养素有             （任写一种）。
（2）用于包装糕点的塑料袋属于下列哪种材料       （填序号）。
A、有机天然材料   B、有机合成材料    C、无机材料

（6分）人类为了维持生命和健康，需要摄取多种食物。
（1）下列食物中富含糖类的是        (填序号)。

A．面包              B．鱼肉                 C．黄瓜
（2）运动饮料中常含有钠、钾、钙等元素，饮用这种饮料能为人体提供水和        填(营养素名称)。
（3）当人体内缺少钙时，可能患有的疾病是               (填序号)。
A．骨质疏松   B．夜盲症    C．佝偻病    D．坏血病
（4）X是合成维生素A的原料。物质甲和乙在一定条件下反应可生成物质丙和X，甲、乙和丙的微观示意图见下表。

物质	甲	乙	丙
微观示意图

X属于 (填“单质”或“化合物”)。
该反应中甲、乙、丙的质量比为23: 17: 1，则X中各元素的质量比为。

小泽同学某日的午餐有红烧带鱼、米饭等．其中富含蛋白质的是　_________　，她还需要补充的营养素是　_________　．

低碳生活(low—carbon life)不仅是当今社会的流行语，更关系到人类未来的战略选择。
(1)碳和碳的化合物是化学世界中最庞大的家族，请选择相应的碳家族成员序号填空。
①一氧化碳      ②碳酸     ③酒精      ④甲烷       ⑤葡萄糖
汽水中含有的一种酸         ；有毒的氧化物           ；
实验室最常用的燃料         ；最简单的有机物         ；
能为人体组织提供能量的营养物质             。
(2)我国首次使用二甲醚(化学式C₂H₆O)为燃料的城市客车，有效地解决公交车冒黑烟的问题。汽车将二甲醚燃烧产生的       能转化成机械能进行驱动。二甲醚在空气中完全燃烧生成的两种产物在空气中都存在，请写出其中一种产物的化学式              。

生活处处有化学，下列做法正确的是（）

A．碘是人体需要的微量元素，需大量补充

B．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，蒸煮后食用

C．腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨

D．有的指甲油中国含少量的甲醛，青少年尽量少用

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