Question

古人云：“民以食为天”．人们一日三餐的主食多为淀粉类食品，如米饭、面包等．食物中的淀粉[（C₆H₁₀O₅）_n]在人体内不能被直接吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖，并溶解在血液里，提供营养和能量

试根据题意回答下列问题：

（1）淀粉　   　（填“属于”或“不属于”）有机高分子化合物

（2）欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中最适宜选用的是　  　（填序号）

A．石蕊试剂   B．碳酸钠溶液   C．稀盐酸   D．碘水   E．氢氧化钠溶液

（3）葡萄糖由　            　（填元素名称）元素组成；绿色植物通过光合作用可以合成葡萄糖，其反应方程式为　                               　，在此过程中涉及到能量转换形式是　                       　

 

Answer 1

【答案】

（1）属于．（2）D．（3）碳元素、氢元素和氧元素6CO₂﹢6H₂OC₆H₁₂O₆+6O₂

光能转化成化学能

【解析】

试题分析：（1）淀粉的相对分子质量从几万到几十万不等，属于有机高分子化合物．（2）淀粉遇到碘水时会变蓝，可以用碘水检验某食物中是否含有淀粉．故填：D．（3）由葡萄糖的化学式﹣﹣C₆H₁₂O₆可知，葡萄糖是由碳元素、氢元素和氧元素组成的．故填：碳元素、氢元素和氧元素。绿色植物通过光合作用可以把水和二氧化碳合成葡萄糖，同时生成氧气，其反应的化学方程式为：

6CO₂﹢6H₂OC₆H₁₂O₆+6O₂．光合作用过程中，光能转化成化学能

考点：生命活动与六大营养素；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；有机高分子材料的分类及鉴别；鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质