题目内容
【题目】桂林名产“豆腐乳”属于（ ）
A.单质
B.化合物
C.氧化物
D.混合物
【答案】D
【解析】解：“豆腐乳”中含有水、蛋白质等多种物质，属于混合物． A、由同种元素组成的纯净物是单质，“豆腐乳”是混合物，不属于单质．
B、由不同种元素组成的纯净物是化合物，“豆腐乳”是混合物，不属于化合物．
C、在由两种元素组成的化合物中，其中一种是氧元素的是氧化物，“豆腐乳”是混合物，不属于氧化物．
D、“豆腐乳”中含有水、蛋白质等多种物质，属于混合物．
故选D．
【考点精析】通过灵活运用纯净物和混合物的判别，掌握纯净物是由同一种物质组成的物质.它包括单质和化合物.混合物是由多种物质组成的物质．混合物也可以由单质组成，如氢气和氧气在一起，就是由单质组成的混合物．总之混合物里至少有两种或两种以上的物质即可以解答此题．
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