题目内容
阅读材料并回答问题：
材料一 通常食醋中含
3％～5％的醋酸．醋酸的化学式为
，在温度高于16.6℃时是一种无色液体，易溶于水．醋酸具有酸的性质．
材料二 钙是人体的一种常量元素，人们每日必摄入一定量的钙．动物骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐．
(1)
在10℃时，醋酸的状态是________；(2)
生活中能否用铝制品来盛放食醋？________；原因是_______________________________________________
；(3)
人们在熬骨头汤时，常常会加入少量食醋，这样做的理由是_________________________________________
．
答案：略
解析：
解析：
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(1) 固态；(2) 不能，因为铝能与食醋中的醋酸反应；(3) 使不溶于水的磷酸钙转变为可溶性钙盐，便于人体吸收(1) 根据材料一分析高于16.6℃时， 是一种无色液体，则10℃时，醋酸应为固态．(2)根据酸所具有的化学性质分析，酸能与活泼金属起反应，所以不能用铝制容器盛放酸．(3)材料二提供的信息告诉我们难溶于水的磷酸钙加食醋后转化为可溶性钙盐，可溶物质容易被人体吸收． |
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