题目内容

【题目】下列食品中能为人类提供大量蛋白质的是(  )

A.鸡蛋B.米饭C.黄瓜D.菜油

【答案】A

【解析】

A、鸡蛋中富含蛋白质,故A正确;

B、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,故B错误;

C、黄瓜富含维生素,故C错误;

D、菜油中富含油脂,故D错误。

故选A

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