题目内容

【题目】实验室配制100 g溶质质量分数为6%的氯化钠溶液。实验操作如下:

1)正确的实验操作顺序是_______________(填序号)。

2)操作②中托盘天平需要称量氯化钠的质量为__________g

3)操作④中玻璃棒起到的作用是_____________

4)操作⑤中量筒的量程是_____________(填“10mL”“50mL”“100mL”)。

【答案】③②①⑤④ 6 搅拌,加速氯化钠的溶解 100mL

【解析】

1)配制该溶液的操作顺序为计算、称量、量取、溶解,所以序号为③②①⑤④;

2)实验室配制100 g溶质质量分数为6%的氯化钠溶液,需要称量氯化钠的质量为:100g×6%=6g

3)操作④中玻璃棒起到的作用是:搅拌,加速氯化钠的溶解;

4)需要水当当质量为100g-6g=94g,需要水94g÷1g/ml=94mL,所以应选用100mL的量筒。

练习册系列答案
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【题目】阅读下面科普短文。

俗话说:“过了腊八就是年”,因此泡制腊八蒜已成为一种过年的习俗。

腊八蒜的制作方法是将蒜瓣剥皮洗净,放到密封容器里,倒入陈醋或米醋,封口冷藏。一段时间后,蒜会变得通体碧绿。

腊八蒜为什么会变绿?

腊八蒜呈现绿色是天然色素造成的。大蒜细胞中含有较多的含硫类生物活性物质,这些物质在蒜酶和醋酸的作用下,经过一系列反应可生成两种大蒜色素——黄色素和蓝色素,从而使蒜呈现绿色。其中蓝色素性质不稳定,温度略高就容易分解,光照会加速分解。而黄色素较稳定,在酸性环境中,升温和光照都不会使其分解。因此存放一段时间后的腊八蒜,其颜色就会从蓝绿色慢慢变成黄绿色,再逐渐变成浅黄色。

腊八蒜为什么在“腊八”泡制?

实践中发现将6月初新收获的大蒜直接用于加工腊八蒜,是不会变绿的。在79 月这几个温度较高的月份,常温贮存一段时间的新蒜用于加工腊八蒜也不能变绿。综上可得,温度对于大蒜绿变具有至关重要的作用。低温可打破大蒜休眠、激活蒜酶、促使大蒜绿变。将刚采摘的新蒜在不同温度条件下贮存,测得其绿变能力趋势如图。

一般情况下,腊八蒜里的蓝色素会在泡制25天左右达到峰值,到40天左右,腊八蒜基本上已经由绿色完全变为黄色。而“腊八”距离除夕一般是21天或22天,这个时间间隔恰好使腊八蒜在过年时呈现出最巅峰的色泽和味道。

怎样保持腊八蒜的绿色?

研究表明,保持4℃的低温,控制pH4.0左右,并使用真空包装和避光条件,腊八蒜就能保存三个月以上而不变黄。

依据文章内容回答下列问题。

1)泡制腊八蒜所用的醋中含有醋酸(CH3COOH),其组成元素有__________种。

2)泡制腊八蒜最好选用____________条件下贮存的蒜(填序号,下同)。

A0~4℃、贮存20天左右 B0~4℃、贮存80天左右

C常温、贮存20天左右 D常温、贮存80天左右

3)选在腊八节泡蒜的原因是______________________

4)下列说法正确的是_________

A腊八蒜呈现绿色由于加入了人工色素

B较高的贮存温度不利于使大蒜具有绿变能力

C在腊八蒜的泡制过程中,避光处理可避免腊八蒜过早变黄

5)生活中,延长腊八蒜绿色时间的措施有__________________

【题目】阅读下面科普短文。

蓝黑墨水斑是档案上常出现的污斑之一,去除档案上的污斑是档案修复工作中的一个重要环节。

蓝黑墨水斑用水或有机溶剂难以去除,在修复档案时,多采用氧化方法进行处理,利用氧化性较强的化学药品对污斑色素进行氧化,强行破坏有机色素的发色团,使之变为无色,从而使蓝黑墨水斑得以去除。修复部门可用84消毒液(有效成分为NaClO)对宣纸上的蓝黑墨水斑进行清洗。

科研人员用宣纸制作了蓝黑墨水污斑模拟样品纸张,将污斑部位浸入40mL、一定浓度(体积百分比浓度)的84消毒液中,一段时间后取出,用40 mL的去离子水清洗2次,于阴凉处晾干。测定污斑样品纸张清洗前后色差值以确定去除污斑效果。清洗效果与色差值如表1所示:

1 清洗效果与色差值

清洗前

清洗后①

清洗后②

清洗后③

清洗后④

清洗效果图

色差值

8.58

22.93

40.70

60.00

科研人员完成了一系列实验,用所得数据绘制如下曲线:

84消毒液作为一种氧化性能适中的溶液,即使低浓度溶液同样具有较好的去除污斑效果,且反应速率较快,作用时间较短。蓝黑墨水斑经低浓度的84消毒液氧化去污后再经2次水洗,基本检测不出氧化剂残留,短期内对纸张性能的影响较小。过高浓度的84消毒液可能对纸张造成破坏,加速纸张性能的下降。

依据文章内容回答下列问题。

1)利用氧化法去除蓝黑墨水污斑是_____(填物理化学)变化。

284消毒液有效成分为NaClONaClO中氯元素质量分数的计算式为_____

3)分析表1,可以得到清洗效果与色差值之间的关系为_____

4)由图1可知,去除蓝黑墨水污斑效果与84消毒液浓度的关系是_____

5)下列说法正确的是_____(填字母序号)。

A 高浓度的84消毒液可能对纸张造成破坏

B 84消毒液浸泡后,应进行水洗

C 60℃时,用0.5%84消毒液浸泡5 min后,没有达到好的清洗效果

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