题目内容
【题目】唾液中含有较多的淀粉酶,新鲜猪肝中含有较多的过氧化氢酶,酶的催化作用具有高效性和专一性等特点。取五支试管,分别加入2.0 mL 30%的过氧化氢溶液,实验如下:
试回答下列问题:
(1)实验中产生的气泡的化学成分是_______,能促进过氧化氢分解的物质有___________________。
(2)1号试管和3号试管的实验结果比较,可说明酶具有_______性;2号试管和3号试管的实验结果比较,可以说明酶具有_______性。
(3)3号和4号、5号试管的实验结果比较,可以说明_____________________。
【答案】 O2 锈铁钉、新鲜猪肝 专一 高效 强酸和强碱会破坏酶的活性
【解析】(1)实验中是过氧化氢生成水和氧气,所以产生的气泡的化学成分是 氧气,在给定的浓度的过氧化氢分解中实验2和3都明显比不加物质生成氧气的速度加快,所以能促进过氧化氢分解的物质有 锈铁钉、新鲜猪肝;
(2)1号试管和3号试管的实验结果比较,不同的催化剂也就是酶有不同的催化物质,所以可说明酶具有专一性;2号试管和3号试管的实验结果比较,催化剂量很少,但是对反应的速率的改变很大,所以可以说明酶具有 高效性;
(3)3号和4号、5号试管的实验结果比较,3中新鲜猪肝催化效果明显,但是4和5是有新鲜猪肝但是有强酸和强碱,而催化效果没有了,可以说明 强酸和强碱会破坏酶的活性。
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