Question

【题目】“2014年中国综合小康指数”调查显示，人们最关注的是“食品安全”问题。下列有关做法中，正确的是

A．用化工染色剂制作“彩色馒头” B．用剧毒农药杀灭韭菜根部的害虫

C．用回收的食用油重复炸制食品 D．适量的小苏打用于制做面包

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：小苏打即碳酸氢钠对人没有毒副作用，能受热分解产生二氧化碳，或与发面产生的酸反应生成二氧化碳，使面蓬松，做面包时常被用作膨松剂。