题目内容

民以食为天,食以安为先。下列做法符合食品卫生安全的是
A．用“瘦肉精”饲养生猪B．用霉变花生压榨食用油
C．用加碘盐做食品调味剂D．用工业色素给食品上色
C
A、长期食用“瘦肉精”会使人得心脏病，故A错误；
B、霉变的花生中含危害人体健康的黄曲霉，不可食用，故B错误；
C、用加碘盐做食品调味剂可以防止甲状腺疾病，故C正确；
D、工业色素会危害人体健康，故D错误．
故选C
练习册系列答案
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（3分）化学源于生活，生活离不开化学，请从“①碘酒、②味精、③天然气、
④氮气、⑤聚乙烯塑料袋”中选择适当的物质填空（填序号）：
（1）用于皮肤局部消毒的是       ；（2）随便废弃后会带来“白色污染”的是       ；
（3）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是       。
根据所学化学知识填空
(1)日常生活中防止菜刀生锈的措施是__________________。
(2)洗洁精能除去油污是因为_____________________。
地震引发福岛核电站事故，核辐射的标志是（）
食品安全已倍受人们关注。你认为下列四位同学对食品加工的相关说法中，正确的是(　　)。
下列有关食品安全正确的是
A．在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感
B．用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后，将白色粉条染色成绿粉条（俗称蕃薯粉）
C．炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大
D．将地沟油和潲水油回收用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的
食品安全与人的健康密切相关。以下做法不会危害人体健康的是(　　)。
A．饮料中加入塑化剂B．用甲醇浸泡水产品
C．奶粉中加入三聚氰胺D．酱油中加入铁强化剂
临近初中毕业，有四位同学谈了一年来学习化学的感受，你不赞同的是
A．学习化学可以帮助我们正确认识物质，防止走入生活和学习中的许多误区
B．近期，食品安全事件频发，瘦肉精、地沟油、染色馒头等都是化学造成的
C．学习化学需要进行实验和科学探究
D．化学实验时操作一定要规范，注意安全，如点燃氢气前一定要检验其纯度
下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘元素符号）。由此，你得到的信息和作出的推测是（相对原子质量：O－16；K－39；I－127）（　　）
A．此食盐是纯净物
B．“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
C．1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg
D．“菜未烧熟不宜加入碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定

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