题目内容

“民以食为天”。下列过程主要属于化学变化的是

A.碾米             B.淘米             C.洗菜             D.酿酒

 

【答案】

D

【解析】

试题分析:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。

A、碾米的过程中,只是去除了糙米的外表皮,没有新物质生成,属于物理变化;

B、淘米的过程中,只是去除了米的表面的可溶于水的物质,没有新物质生成,属于物理变化;

C、洗菜的过程中,只是把菜叶的表面的赃物去除,没有新物质生成,属于物理变化;

D、酿酒的过程中,有新物质酒精生成,属于化学变化。故选D

考点:化学变化和物理变化的判别

点评:本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化。

 

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