题目内容
10、食品卫生与身体健康密切相关，误食下列物质会对人体健康造成危害的是（ ）
①工业用盐（主要成分NaNO2）； ②工业酒精； ③食品保鲜剂；④霉变的馒头．
①工业用盐（主要成分NaNO2）； ②工业酒精； ③食品保鲜剂；④霉变的馒头．
分析：亚硝酸盐有毒，甲醇有毒，食品保鲜剂无毒，霉变的馒头能产生有毒的黄曲霉．
解答：解：①、亚硝酸钠有毒，不能食用，故①错误，
②工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，不能食用，故②错误，
③、食品保鲜剂主要是为了延长食品的保鲜时间，本生无毒，故③正确，
④、霉变的馒头产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故④错误，
会对人体健康造成危害的是仅①②④
故选：C．
②工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，不能食用，故②错误，
③、食品保鲜剂主要是为了延长食品的保鲜时间，本生无毒，故③正确，
④、霉变的馒头产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故④错误，
会对人体健康造成危害的是仅①②④
故选：C．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
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