题目内容

【题目】已知KNO3的溶解度如下表所示

温度/

10

20

30

40

50

60

70

溶解度/g

20.9

31.6

45.8

63.9

85.5

110

138

下列说法不正确的是

A. KNO3的溶解度随温度的升高而增大

B. 20℃时,向100g水中加入35g KNO3,充分搅拌,所得溶液质量为135g

C. 通过升高温度,能将恰好饱和的KNO3溶液转化为不饱和溶液

D. 30℃时,饱和KNO3溶液中溶质的质量分数为×100%

【答案】B

【解析】

A、由溶解度表可知,KNO3的溶解度随温度的升高而增大,正确;

B、20℃时,硝酸钾的溶解度是31.6g,故向100g水中加入35g KNO3,充分搅拌,最多能溶解31.6g的硝酸钾,故所得溶液质量为131.6g,故选项错误;

C、KNO3的溶解度随温度的升高而增大,故通过升高温度,能将恰好饱和的KNO3溶液转化为不饱和溶液,正确;

D、30℃时,硝酸钾的溶解度是45.8g,故30℃时,饱和KNO3溶液中溶质的质量分数为×100%,故正确。故选B。

练习册系列答案
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【题目】〖科普阅读理解〗

17.阅读下面科普短文。

新鲜的水果人人爱,但关于水果保鲜有很多传闻,现从科学角度对传闻进行解读。

传闻1:给橙子打蜡

霉菌是橙子最大的威胁,往橙子上喷液态石蜡是对付霉菌的有效方法,虽然用在食品工业方面比较奇怪,但是对橙子非常适合。橙子外皮一般不作食用,石蜡又是一种比较稳定的物质,不大量摄入不会对身体造成伤害。

传闻2:给荔枝泡药水

荔枝素有“一日色变、二日香变、三日味变”的说法,是保质期较短的季节性水果。目前最常用的荔枝保鲜剂是柠檬酸和冰盐水,前者能够减少荔枝外壳表面的真菌,并让果皮处于微酸环境中,延缓其变色;后者是用低温抑制荔枝的呼吸强度,起到保鲜、延长贮藏时间的作用。这样浸泡过的荔枝保质期可延长至7~15天。

传闻3:香蕉是催熟的

乙烯(C2H4)是重要的植物激素之一,很少的乙烯就能让香蕉迅速成熟,而成熟中的香蕉又会不断地产生乙烯,因此熟香蕉的贮藏期很短,在远距离的运输过程中容易腐烂。为延长香蕉的保存时间,控制乙烯的浓度,国际通行做法如下图所示。

按照我国《食品添加剂使用标准(GB2763-2014)》,合理使用乙烯不会对人体健康造成危害。有些人认为乙烯是一种激素,吃了用它催熟的香蕉会导致儿童性早熟。其实,植物生长调节剂又称为“植物外源激素”,只对植物起作用,它和动物激素是两种完全不同的物质,作用机理也不同,对人体并不会起作用。

《标准》中部分水果的乙烯最大残留量

食品

苹果

香蕉

猕猴桃

哈密瓜

葡萄

蓝莓

最大残留量(mg/kg)

5

2

2

1

1

20

看完上面关于传闻的解读,相信你对如何健康食用水果已有心得。

依据文章内容回答下列问题。

(1)水果变色腐烂发生了______变化(填“物理”或“化学”)。

(2)荔枝保鲜剂中柠檬酸的作用是_______

(3)按照国家标准,猕猴桃中乙烯的最大残留量为______ mg/kg。

(4)香蕉采摘后,维持低温、充入CO2和使用高锰酸钾,会使乙烯的浓度_______(填“提高”或“降低”)。

(5)下列有关水果保鲜及食用的说法正确的是_______(填字母序号)。

A.石蜡能延长橙子的保质期

B.温度不会影响植物的呼吸作用强度

C.儿童性早熟跟食用催熟香蕉等水果有关

D.合规使用化学方法水果保鲜不会对人造成危害

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