Question

食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是

1. A.
   用工业食盐腌制的咸肉
2. B.
   含有“苏丹红四号”的红心鸭蛋
3. C.
   已经有些霉变的大米或花生
4. D.
   牛奶经工业发酵后得到的酸奶

Answer 1

D
A、工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误，
B、苏丹红四号是一种工业染料，同样用于鞋油和蜡烛等工业产品的染色，对人体可能致癌，故B错误，
C、霉变的大米或花生中产生了黄曲霉素，它有毒，不能食用，故C错误，
D、酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品，故D正确，
故选D．