题目内容
【题目】氢氧化钠是一种常见的碱。下列关于氢氧化钠的说法中正确的是（ ）
A.称量氢氧化钠固体时，应将其放在纸片上进行称量
B.氢氧化钠具有潮解性，可作某些气体的干燥剂
C.氢氧化钠可用于中和面团发酵过程中的酸性物质
D.露置在空气中的氢氧化钠易部分变质，可用滴加盐酸的方法除去杂质
【答案】B
【解析】
A、氢氧化钠固体具有腐蚀性，易潮解，称量氢氧化钠固体时，应将其放在烧杯中进行称量；故选项错误；
B、氢氧化钠具有潮解性，容易吸水，可作某些气体的干燥剂；故选项正确；
C、碳酸氢钠（小苏打）有弱碱性，可用于中和面团发酵过程中的酸性物质，而氢氧化钠有强碱性，不能用于面团发酵；故选项错误；
D、露置在空气中的氢氧化钠易部分变质产生碳酸钠，碳酸钠滴加盐酸产生氯化钠溶液，引入新的杂质，不能用盐酸除去杂质；故选项错误；
故选：B。
【题目】小明同学欲通过实验探究“用酒精灯给物质加热时，应该用哪一层火焰”，请帮他完成实验探究过程的设计，并根据实验数据得出结论。
（1）提出问题：用酒精灯给物质加热时，应该用哪一层火焰？
（2）作出预测：______。
（3）实验及结论：取三支试管，各加入3mL水，①将其中一支试管的底部放在酒精灯火焰上方约3cm处加热；②将另一支试管的底部与灯芯接触加热；③将第三支试管的底部放在外焰部分加热。记录上述三种情况下将水加热至沸腾所需时间。
① | ② | ③ | |
加热至沸腾所需的时间 | 57 s | 48 s | 25 s |
结论 | ______ | ||
（4）问题与讨论：
①上述实验三支试管中，各加入3mL水，即要求所取水的量相同，若不相同行吗？为什么？______
②若不用以上探究方法，你认为还有其他方法吗？若有，请简要叙述操作过程、现象及结论______。
【题目】实验中学化学探究小组自主配制一种黄色花汁，分别加入到五种生活中不同的试剂中，并如实记录了观察到的现象：
试剂 | 食醋 | 蔗糖水 | 蒸馏水 | 肥皂水 | 石灰水 |
颜色 | 红 | 黄 | 黄 | 绿 | 绿 |
请分析上表，并回答下列问题：
（1）通过测定发现棉花适宜土壤的pH为6.0-6.8，学校植物园种植棉花生长状况良好，若使用该种花汁测量棉花地土壤的酸碱性，花汁的颜色应显______色；
（2）蚊子、蜜蜂，蚂蚁等昆虫叮咬人体时，会向人体射入一种叫做蚁酸（具有酸的性质）的物质，使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛。要缓解这种症状，可在叮咬处涂抹上述试剂中的______。
【题目】氢化油是一种假油。中国普遍使用氢化油，或酿成食物史上的最大灾难之一，氢化油利用氢化技术让植物油具有动物脂肪的功能。
（1）油脂与糖类、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
每100g含有 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
则燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_____；每克营养物质氧化时放出能量最多的是_____；人体必需的微量元素是_____（元素符号）。
（2）2003年丹麦最先封杀含反式脂肪油食品，如果该种品牌燕麦片中违规使用油脂为氢化油，则长期食用将有哪些危害_____？