题目内容
【题目】小明同学欲通过实验探究“用酒精灯给物质加热时，应该用哪一层火焰”，请帮他完成实验探究过程的设计，并根据实验数据得出结论。
（1）提出问题：用酒精灯给物质加热时，应该用哪一层火焰？
（2）作出预测：______。
（3）实验及结论：取三支试管，各加入3mL水，①将其中一支试管的底部放在酒精灯火焰上方约3cm处加热；②将另一支试管的底部与灯芯接触加热；③将第三支试管的底部放在外焰部分加热。记录上述三种情况下将水加热至沸腾所需时间。
① | ② | ③ | |
加热至沸腾所需的时间 | 57 s | 48 s | 25 s |
结论 | ______ | ||
（4）问题与讨论：
①上述实验三支试管中，各加入3mL水，即要求所取水的量相同，若不相同行吗？为什么？______
②若不用以上探究方法，你认为还有其他方法吗？若有，请简要叙述操作过程、现象及结论______。
【答案】用酒精灯给物质加热时，应用外焰 给物质加热时应用酒精灯外焰加热 不行，因为所取水的量不同，加热至沸腾所需时间不相等，为了研究火焰的不同位置温度的情况，其他条件应都保持一致 将一根火柴梗平放入酒精灯火焰中，约1s后取出，发现火柴梗接触外焰的部位碳化变黑，说明外焰温度最高，应用外焰加热
【解析】
（2）酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心，外焰温度最高，所以猜测是用外焰加热；
（3）根据表格内容可以看出第三种情况所需时间最短，也就是温度最高。因此应用酒精灯外焰加热
（4）①设计对照实验时只能允许有一个变量，其它都必须相同，因为所取水的量不同，加热至沸腾所需时间不相等，为了研究火焰的不同位置温度的情况，其他条件应都保持一致。
②由于酒精灯的火焰分三层，各层温度不一样，若不用以上探究方法，还有其他方法，可将一根火柴梗平放入酒精灯火焰中，约1 s后取出，发现火柴梗接触外焰的部位碳化变黑，说明外焰温度最高，应用外焰加热。
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