题目内容
【题目】下表是四种常见的天然色素,回答下列问题:
名称 | 叶绿素b | 叶黄素 | 姜黄素 | 甜菜红 |
化学式 | C55H70MgN4O6 | C40H56O2 | C21 H20O6 | C24 H26N2O13 |
性质 | 不溶于水,可溶于乙醇等溶剂;稳定性不好,光、酸、碱、氧化剂等都能使其分解 | 不溶于水，易溶于油脂;耐热性能好，但对 光和氧不稳定 | 不溶于水，溶于乙醇;耐光性和耐热性较差 | 易溶于水,不溶于油脂;耐热性较差 |
（1）有机化合物中也可能含有金属元素,如叶绿素b中含有______________________________（填元素名称）元素。
（2）姜黄素中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为______________________________。
（3）根据表中信息，可推测出保存甜菜红的方法是______________________________（写出一条即可）。
（4）计算叶黄素中氧元素的质量分数为______________________________（精确到0.1%）。
（5）绿色植物可利用体内的叶绿素通过光合作用将二氧化碳转化为氧气, 请指出该反应在人类生活中的重要作用:______________________________（写出一条即可）。
【答案】镁 21:20:6 避免受热（或保存在阴凉处，其他合理答案均可） 5.6% 减缓温室效应（或净化空气，其他合理答案均可）
【解析】
（1）叶绿素b是由碳、氢、氧、氮、镁五种元素组成的，其中镁属于金属元素；
（2）根据姜黄素的化学式C21H20O6，可知姜黄素中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为21:20:6；
（3）根据甜菜红耐热性较差，可知保存时需避免受热，可保存在阴凉处；
（4）叶黄素中氧元素的质量分数=
；
（5）全球气候变暖和气候异常主要是由于大气中的二氧化碳等温室气体的含量过高引起的，光合作用能够吸收二氧化碳，有利于减缓温室效应、净化空气等。
【题目】如图所示，将一个新鲜的鸡蛋放入水中，鸡蛋沉入水中,加入适量稀盐酸后,鸡蛋会出现上浮、下沉再上浮、再下沉的现象,反复多次，且观察到鸡蛋上有气泡产生，某实验小组对该实验产生了兴趣,于是进行了如下探究。
(一)定性分析
[查阅资料]鸡蛋壳含有钙元素。
[实验步骤及现象]取一些鸡蛋壳于一支洁净的试管中，加入过量稀盐酸,产生无色无味的气体，将该气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊。
[实验结论及分析]（1）鸡蛋壳的主要成分是：_________。
（2）写出澄清石灰水变浑浊的化学反应方程式：_________。
(二)定量分析
取2.00g鸡蛋壳样品，把20.00g稀盐酸分四次加入样品中，充分反应后过滤,取滤渣，洗涤、干燥、称量，得到的实验数据如表所示：
稀盐酸的用量 | 剩余固体的质量 |
第一次加入5g | 1.5g |
第二次加入5g | 1.0g |
第三次加入5g | 0.5g |
第四次加入5g | 0.3g |
（1）根据表中数据画出所用稀盐酸的质量与剩余固体质量的关系图。_______
（2）从以上数据可知，这四次实验中，第_______次鸡蛋壳样品中主要成分完全反应。
（3）根据所绘曲线，计算鸡蛋壳中主要成分的质量分数为_____，所用稀盐酸的溶质质量分数为_____(结果精确到0.1% )。
(三)废液处理与反思
（1）由上述实验数据可知，实验结束后得到的滤液呈酸性,直接排放会造成管道腐蚀或污染环境，可向滤液中加入_______(填物质名称)调至滤液呈中性后再排放。
（2）食品中添加碳酸钙有助于防止人体缺钙引起的________(填“骨质疏松症”或“贫血”)。
