题目内容
【题目】认识溶液的变化。根据如图甲、乙、丙三种固体的溶解度曲线回答:
①M点表示的含义是_____。
②50℃时,将40g甲物质投入到50g水中,形成的溶液中溶质与溶剂的质量比为_____。
③20℃时,处于a点状态甲溶液,升温至50℃,溶质质量分数_____(填“变大”、“变小”或“不变”)。
④分别将50℃的三种物质的饱和溶液100g降温到20℃时,甲、乙、丙溶液质量大小关系为_____。
【答案】在50℃时,甲、乙物质的溶解度相等 2:5 不变 丙>乙>甲
【解析】
①通过分析溶解度曲线可知,M点表示的含义是:在50℃时,甲、乙物质的溶解度相等;
②50℃时,甲物质的溶解度是40g,所以将40g甲物质投入到50g水中,形成的溶液中溶质与溶剂的质量比为20g:50g=2:5;
③20℃时,处于a点状态甲溶液,升温至50℃,溶解度增大,不会析出晶体,所以溶质质量分数不变;
④分别将50℃的三种物质的饱和溶液100g降温到20℃时,甲物质的溶解度变化较大,乙物质的溶解度变化较小,丙物质的溶解度增大,所以甲、乙、丙溶液质量大小关系为 丙>乙>甲。
【题目】阅读下面科普短文。
水果不仅带给我们味觉上的享受,更能提供丰富的营养。但是水果的保存也会给我们带来小小的烦恼,保存不当,水果会失水或腐烂变质。在水果的冰点温度下储藏,能较长时间保持鲜果固有的品质和营养,这项技术叫冰温储藏。为了探究荔枝的冰温储藏(荔枝的冰点温度为﹣1.2℃)是否优于普通冷藏(温度通常为0~10℃)。科研人员设计了一组实验,实验条件如表1所示。以荔枝的还原糖含量作为衡量荔枝品质变化的指标(还原糖含量越高,品质越好),每隔七天进行一次水果品质检测,实验结果见图1。
如表 实验条件
组号 | 储藏温度 | 湿度 | 备注 |
1 | ﹣1.2℃ | 87% | 荔枝的品种、大小、成熟度、数量以及其他条件均相同且适宜 |
2 | 3℃ | 87% |
氧气的浓度也影响着水果的保鲜。在储存水果时为了抑制呼吸作用,一般要降低氧气的浓度,当二氧化碳释放量最小时,呼吸作用最弱,此时对应的氧气浓度适宜水果的储存。如果降得太低,植物组织就进行无氧呼吸,无氧呼吸的产物往往对细胞有一定的毒害作用,影响水果的保鲜。此外,储存时还要注意有些水果不能和其他蔬果一起存放,如苹果、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,可加速水果的成熟和老化。腐烂的水果也会释放乙烯,因此在一堆水果中,如果有一颗是腐烂的,要尽快挑出去。
依据文章内容,回答下列问题。
(1)乙烯_____(填“能”或“不能”)催熟水果。
(2)在文中的荔枝实验中,研究的影响水果储藏的因素是_____。
(3)通过如图可得到的信息是_____(写出1条即可)。
(4)下列说法不正确的是_____。
A普通冷藏温度指的是3℃
B氧气浓度越低越有利于水果的保鲜
C荔枝的还原糖含量在冰温储藏时始终高于普通储藏
(5)请举出日常生活中水果保鲜的方法_____(写出1种即可)。