Question

【题目】化学与生产、生活密切相关，请回答下列生产生活中的化学问题：

厨房中俗称纯碱的物质的化学式是_____，它属于酸、碱、盐、氧化物中的_____，其中的阴离子的符号是_____；使用加铁酱油有助于预防_____症；使用加碘食盐_____（填“能”或“不能”）区分蔗糖和淀粉；在“柴、米、油、盐、酱（酱油）、醋、茶”中，富含能给人体提供能量的营养素的是_____；发酵粉中含有碳酸氢钠，碳酸氢钠俗称_____，标出其中碳元素的化合价_____；汽水中富含碳酸，写出碳酸分子的符号_____；葡萄糖（C6H12O6）是人体能直接吸收的糖类物质，其中氢元素和氧元素的质量比是_____。

Answer 1

【答案】Na2CO3； 盐； CO32﹣； 贫血； 不能； 米、油； 小苏打； H2CO3； 1：8。

【解析】

纯碱是碳酸钠的俗称，其化学式为Na2CO3，是由金属离子与酸根离子构成的化合物，属于盐，其中的阴离子是碳酸根离子，符号为CO32﹣；人体补充铁元素可以预防缺铁性贫血，加碘食盐的中的碘不是单质，不能使淀粉变蓝色，无法鉴别；米中富含糖类，油中富含油脂，能为人体提供能量；碳酸氢钠俗称小苏打，钠元素显+1价，氧元素显-2价，根据化合物中各元素的化合价的代数和为零可知，其中碳元素显+4价，表示为；碳酸的化学式为H2CO3，可用化学式表示其分子符号，葡萄糖中氢、氧元素质量比＝（1×12）：（16×6）＝1：8。