化学和人类的生存与发展密切相关. (1)下列各种食物中.富含蛋白质的是 .A.平鱼 B.香蕉 C.白菜 D.玉米(2)食品保鲜的方法很多.采用充气包装时.通常选用的是空气中分离出的 .(3)①下列介绍的材料中.属于有机合成材料的是 .A B C中国馆使用大量的铝合金板世界气象馆使用了大量的塑料膜材料瑞士馆主要是由大豆纤维制成②1915年在巴拿马举办的世博会成就了� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

化学和人类的生存与发展密切相关。

（1）下列各种食物中，富含蛋白质的是。

A.平鱼         B.香蕉      C.白菜       D.玉米
（2）食品保鲜的方法很多，采用充气包装时，通常选用的是空气中分离出的     。
（3）①下列介绍的材料中，属于有机合成材料的是     （填字母）。

A                       B                      C
中国馆使用大量的铝合金板  世界气象馆使用了大量的塑料膜材料
瑞士馆主要是由大豆纤维制成
②1915年在巴拿马举办的世博会成就了中国的张裕葡萄酒和茅台酒。其中白酒中的主要溶质是   。俗话说“酒香不怕巷子深”，这句话说明分子具有的性质是      。
（4）PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物。今年北京将建成35个监测站加大了对空气中PM2.5等污染物的监测力度,防PM2.5专用口罩中使用了活性炭，这是利用了活性炭的     作用。

（1）A （2）氮气(N₂) （3）① B ②酒精(C₂H₅OH) 分子总是不停地运动
（4）吸附

试题分析：（1）鱼肉中含有大量的蛋白质；（2）食物容易氧化变质，所以先分离出氧气；（3）①铝合金板材属于金属材料，塑料膜材料属于有机合成材料，大豆纤维属于天然材料；②白酒中的主要溶质是酒精，“酒香不怕巷子深”，这句话说明分子是不断运动的；（4）活性炭疏松多孔，表面积较大，可以吸附微小的杂质分子。
点评：这种题目属于常考题型，中考出现频率较高，但是难度较低，注意平时对这方面知识的积累总结。

练习册系列答案

美国的两位科学家因“G蛋白偶联受体”研究领域的杰出贡献而荣获2012年诺贝尔化学奖。下列不会使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的是

为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取各类营养物质和人体必需的元素。
（1）从食物的营养角度看，六大类基本营养素分别是蛋白质、糖类、油脂、、无机盐、水等。
（2）下列物质中含糖类比较丰富的是。

（3）人体内约含50多种元素，根据含量多少，分为常量元素和微量元素。其中钙元素属于（填“常量”或“微量”）元素。

（1）米饭中主要含有的营养素是__  ___（填“糖类”或“油脂”）。为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是         。（填“蔬菜”或“火腿肠”）
（2）下列关于钙的说法中，正确的是        。（填①或②序号）
①为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片       ②幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病
（3）小明妈妈在厨房用到的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是     （填①～③序号，下同），属于金属材料的是       。
①铁锅      ②棉布围裙      ③合成橡胶手套

1965年我国科学工作者首次人工合成了生物活性的蛋白质—结晶牛胰岛素。下列说法正确的是

A．蛋白质在乙酸铅溶液中会出现盐析现象	B．灼烧蛋白质有“烧纸的”气味
C．蛋白质属于无机化合物	D．蛋白质中含有碳元素

（6分）小东按右图所示配方自制一瓶果汁汽水。请回答：

（1）蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）属于       （填“有机物”或“无机物”）。
（2）该配方中能为人体提供维生素的物质是      ；含量最多且是人体重要营养素之一的物质是       ；能为人体提供能量的物质是       （填序号）。
A．蔗糖             B．水           C．小苏打
（3）汽水中的气体是柠檬酸（注：属于酸类物质中的一种）与配方中的      反应生成的，人体胃液中的酸可与该成分反应，其化学方程式是       。

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