Question

【题目】生活中处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界。

（1）炒菜时油锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 。

（2）推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是 (填“单质”“元素”或“原子”)。

Answer 1

【答案】（1）隔绝空气（2）元素

【解析】

试题分析：（1）燃烧需要同时满足三个条件：一是要有可燃物，二是可燃物要与氧气接触，三是温度要达到可燃物的着火点。灭火的原理就是破坏燃烧的条件。炒菜时油锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是隔绝空气；

（2）在日常生活常接触到物品上的氟”、“钙”等指的均是元素。