Question

某些厂家为延长食品保质期，常在食品中添加苯甲酸（C₆H₅COOH）作为防腐剂．回答下列问题：
（1）苯甲酸是由______种元素组成；
（2）苯甲酸分子中碳、氢、氧的原子个数比为______；
（3）苯甲酸中碳元素与氧元素的质量比为______．

Answer 1

【答案】分析：（1）根据苯甲酸的化学式判断．
（2）根据苯甲酸的化学式计算．
（3）根据苯甲酸的化学式计算，元素质量比为相对原子质量总和的比．
解答：解：（1）苯甲酸的化学式为C₆H₅COOH，由化学式可知它由碳、氢、氮三种元素组成．
（2）苯甲酸的化学式为C₆H₅COOH，由化学式可知苯甲酸分子中碳、氢、氧的原子个数比为（6+1）：（5+1）：2=7：6：2．
（3）苯甲酸中碳元素与氧元素的质量比为（12×7）：（16×2）=84：32=21：8．
故答案为：（1）3；（2）7：6：2；（3）21：8（或84：32）．
点评：化学式的计算是基本计算类型之一，理解相关概念，熟记计算相关公式是解题的必要条件．