2011年食品安全问题再次引起公众的关注.某些厂家为延长食品保质期.常在食品中添加苯甲酸(C6H5COOH)作为防腐剂.请回答下列问题: (1)苯甲酸含有种元素.苯甲酸中C.H.O三种元素的质量比是 . (2)苯甲酸中氧元素的质量分数为 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

(4分)2011年食品安全问题再次引起公众的关注。某些厂家为延长食品保质期，常在食品中添加苯甲酸(C₆H₅COOH)作为防腐剂。请回答下列问题：

(1)苯甲酸含有_________种元素，苯甲酸中C、H、O三种元素的质量比是________。

(2)苯甲酸中氧元素的质量分数为________(结果保留到0．1％)。

【答案】

（4分）（1）3； 42:3:16[每空1分] （2）26.2%[2分]

【解析】略

练习册系列答案

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（8分）2011年5月食品塑化剂事件引起社会高度关注。常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸二酯”，化学式为C₂₄H₃₈O₄，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒。常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用。可是黑心业者为了牟取暴利竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中。若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成危害，大量摄入还可能致癌。
请分析上述信息，回答下列问题：
（1）以下对于C₂₄H₃₈O₄的分析正确的是______________；（填序号）
①该物质是有机化合物 ②该物质中含有24个碳原子
③该物质由碳、氢、氧三种元素组成 ④该物质中碳、氢元素的质量比为12:19
（2）写出该塑化剂的两条物理性质 _______________________________；
（3）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是_____________；
①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主
②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活
③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩黑心业者
（4）请你再写出一条远离塑化剂的做法_______________________________。

请分析上述信息，回答下列问题：

（1）以下对于C₂₄H₃₈O₄的分析正确的是______________；（填序号）

①该物质是有机化合物 ②该物质中含有24个碳原子

③该物质由碳、氢、氧三种元素组成 ④该物质中碳、氢元素的质量比为12:19

（2）写出该塑化剂的两条物理性质 _______________________________；

（3）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是_____________；

①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主

②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活

③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物

④呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩黑心业者

（4）请你再写出一条远离塑化剂的做法_______________________________。

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