题目内容
生活中一些常见食物的近似pH如下：
橘子汁3.0～4.0 四川泡菜3.2～3.6 牛奶6.3～6.6 鸡蛋清 7.6～8.0
下列说法错误的是：（ ）
橘子汁3.0～4.0 四川泡菜3.2～3.6 牛奶6.3～6.6 鸡蛋清 7.6～8.0
下列说法错误的是：（ ）
| A．胃酸过多的人应少吃四川泡菜 |
| B．鸡蛋清显碱性 |
| C．橘子汁、四川泡菜、牛奶中牛奶的酸性最强 |
| D．橘子汁不能使无色的酚酞试液变红 |
A、四川泡菜的pH小于7，是酸性物质，故胃酸过多的人应少吃四川泡菜，故选项说法正确；
B、鸡蛋清的pH大于7，是碱性物质，故选项说法正确；
C、当PH＜7时，PH越小，酸性越强，橘子汁、四川泡菜、牛奶中牛奶的pH最大，酸性最弱；故选项说法错误；
D、橘子汁的pH小于7，呈酸性，不能使酚酞变红，故选项说法正确．
故选C．
练习册系列答案
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6、经测得生活中一些常见食物的pH如下：
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经测得生活中一些常见食物的pH如下：
人体疲劳时血液中产生较多的乳酸，使体内pH减小．缓解疲劳，需补充上述食物中的（ ）
A．苹果汁
B．葡萄汁
C．牛奶
D．豆浆
| 食物 | 豆浆 | 牛奶 | 葡萄汁 | 苹果汁 |
| pH | 7.4～7.9 | 6.3～6.6 | 3.5～4.5 | 2.9～3.3 |
A．苹果汁
B．葡萄汁
C．牛奶
D．豆浆
（2005?玉溪）经测得生活中一些常见食物的pH如下：
人体疲劳时血液中产生较多的乳酸，使体内pH减小．缓解疲劳，需补充上述食物中的（ ）
| 食物 | 豆浆 | 牛奶 | 葡萄汁 | 苹果汁 |
| pH | 7.4～7.9 | 6.3～6.6 | 3.5～4.5 | 2.9～3.3 |