题目内容

糖类(按C₆H₁₂0₆、计)在发酵时反应生成乙醇和二氧化碳，其化学反应方程式为：C₆H₁₂0₆=2C₂H₅OH+2C0₂↑，生活中1°的酒是指：1体积乙醇和99体积水的混合溶液，问：

(1)多少质量分数的糖类溶液发酵能得10的酒?(水和乙醇的密度分别为1．0g／cm³和O．8g／cm³)(结果保留一位小数)

(2)酿酒厂生产白酒时，常加入适量的一种稀酸溶液来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可得到白酒。根据所学化学知识，你认为应加入何种稀酸溶液来控制酸度?为什么?

(1)1．6％

(2)应加入稀H₂S0₄控制酸度，因为H₂S0₄不具有挥发性(或沸点高)

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8、Ⅰ、Ⅱ两小题只选做一题，如果两题全做．只按Ⅰ题计分．
Ⅰ．清新的空气、洁净的饮用水、均衡的营养都与人体健康息息相关．
（1）清新的空气属于

（选填“纯净物”或“混合物”）．
（2）洁净的饮用水经过了净化，在净化水过程中常用

吸附色素和异味．
（3）均衡的营养需要合理膳食．食品中的有机营养素有糖类、脂肪、蛋白质、维生素，食用水果蔬菜为人体补充的主要有机营养素是

．
Ⅱ．食品的安全、粮食的生产是全国人民关注的大事．
（1）不法商贩用硫燃烧产生的二氧化硫熏蒸馒头、生姜等，该过程发生了

（选填“物理变化”或“化学变化”）．
（2）农作物生长对土壤酸碱度有一定的要求，常用

测定土壤的酸碱度．
（3）合理施用化肥可增加粮食产量，常用的化肥有K₂SO₄、CO（NH₂）₂、Ca（H₂PO₄）₂等，其中属于氮肥的是

CO（NH₂）₂

糖类（按C₆H₁₂0₆计）在发酵时反应生成乙醇和二氧化碳，其化学反应方程式为：C₆H₁₂O₆=2C₂H₅OH+2CO₂↑，生活中l°的酒是指：1体积乙醇和99体积水的混合溶液，问：
（1）多少质量分数的糖类溶液发酵能得1°的酒？（水和乙醇的密度分别为1.0g/cm³和0.8g/cm³）（结果保留一位小数）
（2）酿酒厂生产白酒时，常加入适量的一种稀酸溶液来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可得到白酒．根据所学化学知识，你认为应加入何种稀酸溶液来控制酸度？为什么？

糖类（按C₆H₁₂0₆计）在发酵时反应生成乙醇和二氧化碳，其化学反应方程式为：C₆H₁₂O₆=2C₂H₅OH+2CO₂↑，生活中l°的酒是指：1体积乙醇和99体积水的混合溶液，问：
（1）多少质量分数的糖类溶液发酵能得1°的酒？（水和乙醇的密度分别为1.0g/cm³和0.8g/cm³）（结果保留一位小数）
（2）酿酒厂生产白酒时，常加入适量的一种稀酸溶液来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可得到白酒．根据所学化学知识，你认为应加入何种稀酸溶液来控制酸度？为什么？

糖类（按C₆H₁₂0₆计）在发酵时反应生成乙醇和二氧化碳，其化学反应方程式为：C₆H₁₂O₆=2C₂H₅OH+2CO₂↑，生活中l°的酒是指：1体积乙醇和99体积水的混合溶液，问：
（1）多少质量分数的糖类溶液发酵能得1°的酒？（水和乙醇的密度分别为1.0g/cm³和0.8g/cm³）（结果保留一位小数）
（2）酿酒厂生产白酒时，常加入适量的一种稀酸溶液来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可得到白酒．根据所学化学知识，你认为应加入何种稀酸溶液来控制酸度？为什么？