Question

油炸食物不宜多吃，因为食物长时间煎炸后产生微量的丙烯醛（化学式C₃H₄O）等有毒物质，会损害人体健康．求：
（1）丙烯醛（C₃H₄O）的相对分子质量？
（2）丙烯醛（C₃H₄O）中氧元素的质量分数？
（3）丙烯醛（C₃H₄O）中各元素的质量比？

Answer 1

分析：（1）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
（2）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．
（3）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．

解答：解：（1）丙烯醛（C₃H₄O）的相对分子质量12×3+1×4+16=56．
（2）丙烯醛（C₃H₄O）中氧元素的质量分数是

16

56

×100%≈28.6%．
（3）丙烯醛（C₃H₄O）中碳、氢、氧元素的质量比（12×3）：（1×4）：16=9：1：4．
答：（1）丙烯醛（C₃H₄O）的相对分子质量是56；（2）丙烯醛（C₃H₄O）中氧元素的质量分数是28.6%；（3）丙烯醛（C₃H₄O）中碳、氢、氧元素的质量比是9：1：4
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点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．