题目内容
化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献.请你用所学的化学知识解答有关问题.
(1)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物
(2)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H40),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式
(1)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物
面条
面条
、馒头
馒头
.(2)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H40),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式
2C3H4O+702
6C02+4H2O
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2C3H4O+702
6C02+4H2O
.丙烯醛(C3H40)的摩尔质量是
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56
56
g/mol.2mol丙烯醛分子中含有6
6
mol碳原子,即有3.612×1024
3.612×1024
个碳原子,完全燃烧时产生6
6
mol二氧化碳.分析:(1)根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析解答.
(2)丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水,写出反应的化学方程式即可;摩尔质量是指单位物质的量的物质所具有的质量,摩尔质量的单位为g/mol,在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量;1mol任何物质中含有6.02×1023个分子,据此结合丙烯醛分子的构成,进行分析解答.
(2)丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水,写出反应的化学方程式即可;摩尔质量是指单位物质的量的物质所具有的质量,摩尔质量的单位为g/mol,在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量;1mol任何物质中含有6.02×1023个分子,据此结合丙烯醛分子的构成,进行分析解答.
解答:解:(1)大米、面粉等中富含淀粉,淀粉属于糖类,富含淀粉的食物有面条、馒头等.
(2)丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水,反应的化学方程式为:2C3H4O+702
6C02+4H2O;摩尔质量是指单位物质的量的物质所具有的质量,丙烯醛的相对分子质量是56,故丙烯醛的摩尔质量是56g/mol;一个丙烯醛分子含有3个碳原子,则2mol丙烯醛分子中含有2mol×3=6mol碳原子;1mol任何物质中含有6.02×1023个分子,故2mol丙烯醛中有2mol×6.02×1023×3=3.612×1024个碳原子;设完全燃烧时产生二氧化碳的物质的量为x,由反应的化学方程式,则2:6=2mol:x,x=6mol.
故答案为:(1)面条、馒头等(合理均可);
(2)2C3H4O+702
6C02+4H2O;56;6;3.612×1024;6.
(2)丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水,反应的化学方程式为:2C3H4O+702
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故答案为:(1)面条、馒头等(合理均可);
(2)2C3H4O+702
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点评:本题难度不大,了解各种营养素的食物来源、灵活运用化学式的含义与有关计算是正确解答本题的关键.
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