Question

1、一些食物的近似pH为：食醋3.2～3.6，葡萄3.5～4.5，牛奶6.3～6.8，鸡蛋清7.6～8.0．其中显碱性的是（　　）

A、食醋

B、葡萄

C、牛奶

D、鸡蛋清

Answer 1

分析：当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．

解答：解：食醋、葡萄、牛奶等物质的pH小于7，显酸性；
鸡蛋清pH大于7，显碱性．
故选D．

点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．