题目内容
一些食物的近似pH为：泡菜3.2～3.6，葡萄3.5～4.5，牛奶6.3～6.6，鸡蛋清7.6～8.0，其中酸性最强的是（ ）
| A、牛奶 | B、泡菜 | C、葡萄 | D、鸡蛋清 |
分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强；当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强；据此进行分析判断即可．
解答：解：A、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性．
B、泡菜的pH为3.2～3.6，小于7，显酸性．
C、葡萄的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性．
D、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性．
据当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，泡菜的pH最小，酸性最强．
故选：B．
B、泡菜的pH为3.2～3.6，小于7，显酸性．
C、葡萄的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性．
D、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性．
据当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，泡菜的pH最小，酸性最强．
故选：B．
点评：本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是正确解题的关键．
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