题目内容

【题目】化学就在我们身边

1)在厨房里蕴藏着许多化学知识。

①加碘食盐中的作用是 ____A 预防甲状腺疾病 B 预防贫血 C 预防骨质酥松

②厨房中发生的变化属于缓慢氧化的实例 ____ A 饭馊了 B 水果榨汁

③天然气已经走进千家万户,天然气的主要成分是甲烷(化学式CH4),天然气可用作燃料,其主要成分甲烷充分燃烧的产物是 _______ _______ (填化学式)。

2)食品中的化学

①食品包装中常充N2以防腐.是由于N2的化学性质 ____(填稳定不稳定)。

②油条中的膨松剂是臭粉,化学名叫碳酸氢铵(NH4HCO3),其中N的化合价是 _______

【答案】A A CO2 H2O(顺序可颠倒) 稳定 -3

【解析】

1)①加碘食盐中的作用是预防甲状腺疾病,故选A

饭馊了属于缓慢氧化,故选A

甲烷充分燃烧的产物是二氧化碳和水,化学式为CO 2H2O

2食品包装中常充N2以防腐,是由于N2的化学性质稳定。

②碳酸氢铵化学式为NH4HCO3,组成化合物的各元素的化合价代数和为零,氢元素的化合价为+1价,碳酸根离子的化合价为-2价,设N的化合价是xx=-3,故N的化合价是-3价。

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