Question

水蒸气能点燃火柴吗？做如图所示实验，加热烧瓶中的水使之沸腾，水蒸气通过加热的铜管喷出；把火柴靠近铜管口处，火柴被加热；迅速从水蒸气中移开，火柴燃着了．
（1）A处气压大于标准大气压，则烧瓶内沸水的温度应

 

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（2）B处水蒸气对点燃火柴所起的作用是：

 

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（3）火柴为什么移离水蒸气才能燃烧？

 

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从化学的视角认识生活中的有关问题．
（1）紫薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素、锌、铁、钙、硒等．其中能给人体提供能量的是

 

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（2）奶制品、豆类和虾皮等含有丰富的钙，是常见的补钙食物．青少年缺钙会导致

 

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Answer 1

考点：燃烧与燃烧的条件,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用,生命活动与六大营养素

专题：实验性简答题,化学与生活

分析：（1）在标准大气压下水的沸点为100℃，压强增大水的沸点会随之增大；
（2）物质的燃烧需要三个条件，其中之一就是达到着火点；
（3）燃烧仅仅达到着火点是不能燃烧的，还得有氧气；

（1）根据糖类、蛋白质、脂肪能供给人体能量，水、维生素、无机盐不能为人体供能进行解答；
（2）无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．如果缺乏易患相应的病症．

解答：解：（1）压强增大，水的沸点也会随着增大，由于A处的压强大于标准气压．故烧瓶内的沸水要高于100℃，故本题答案为：高于100℃；
（2）水蒸气从铜管中冒出是温度较高能够是火柴达到着火点，故本题答案为：加热使火柴温度达到着火点；
（3）在铜管口水蒸气多，而氧气少，所以移离蒸气是为了有充足的氧气，故本题答案为：移离蒸气能保证有充足的氧气；

（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；水、维生素和无机盐不能为人体提供能量；
（2）无机盐中含有的钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，幼年缺钙会患佝偻病，中老年人和妇女缺钙易得骨质疏松，因为老年人新陈代谢变缓，消化能力减弱，骨骼中的钙逐渐丢失，因此易患骨质疏松症．
故答案为：（1）淀粉、蛋白质；（2）佝偻病；

点评：燃烧需要三个条件：可燃物、氧气、达到着火点，三个条件缺一不可，在具体应用时要注意，必须同时满足．