Question

【题目】下表是一些食物的pH，胃酸过多的病人空腹时最适宜食用的是（ ）

物质	柠檬	苹果	菠萝汁	玉米粥
pH	2.1~2.8	2.6-3.7	3.5	6.8~8.0

A. 柠檬B. 苹果C. 菠萝汁D. 玉米粥

Answer 1

【答案】D

【解析】

人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人应降低其酸性，可食用碱性食物以中和多余的酸。pH小于7的显酸性，pH大于7的显碱性，pH等于7的显中性。

A、柠檬的pH为2.1~2.8，小于7显酸性，故不符合题意；

B、苹果的pH为2.6-3.7，小于7显酸性，故不符合题意；

C、菠萝汁的pH为3.5，小于7显酸性，故不符合题意；

D、玉米粥的pH为6.8～8.0，接近中性，可显弱碱性，故符合题意；

故选D。