Question

【题目】生活中处处离不开化学知识，下列有关说法正确的是（ ）

A. 香肠中加入大量的亚硝酸钠作防腐剂

B. 人体缺钙往往引起骨质疏松，所以饮食中我们必须大量摄取钙元素

C. 食品袋内充入氮气延长食品的保质期

D. 用霉变的花生榨取食用油

Answer 1

【答案】C

【解析】

亚硝酸钠是致癌物质，缺钙会引起骨质疏松，氮气性质稳定，可以做保护气。

A、食品中加入过量的亚硝酸钠，会危害身体健康，故A不正确；

B、人体缺钙往往引起骨质疏松，所以饮食中我们必须适量补充钙元素，故B不正确；

C、氮气性质稳定，食品袋内充入氮气延长食品的保质期，故C正确；

D、霉变的花生有毒，不能榨取食用油，故D不正确。故选C。