题目内容
下列食物中富含维生素的是( )
A.鱼 | B.苹果 | C.馒头 | D.鸡蛋 |
B
解析试题分析:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.
A、鱼中富含蛋白质,故选项错误.
B、苹果中富含维生素,故选项正确.
C、馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
D、鸡蛋中富含蛋白质,故选项错误.
故选B.
考点:食品、药品与健康食品中的有机营养素.
点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
练习册系列答案
相关题目
下面几位同学的观点正确的是( )
A. | |
B. | |
C. | |
D. |
我国正在推行中小学营养中餐计划,营养中餐必须含有六大营养素,其中蛋白质的量必须要达到一定标准.下列物质不富含蛋白质的是( )
A.蛋类 | B.鱼 | C.瘦肉 | D.薯类 |
化学与生活、生产、科技密不可分,下列叙述正确的是( )
A.合金、塑料、玻璃钢属于合成材料 |
B.用甲醛浸泡过的水产品,可放心食用 |
C.研制新材料、新能源替代传统能源,减少污染 |
D.化肥硝酸铵可与碱性物质混合使用,增大肥效 |
食品安全与健康密切相关.下列做法不会 危及人体健康的是( )
A.用甲醛溶液浸泡水产品延长保存期 |
B.在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素 |
C.用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头” |
D.将瘦肉精添加于饲料中增加动物的瘦肉量 |
(1)家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识,下列厨房用品的主要材料中,属于有机合成材料的是
A.紫砂锅 | B.陶瓷碗 | C.不锈钢水瓢 | D.塑料盆 |
①制取氢气 ②粗盐提纯 ③配制100g10%的NaCl溶液
(3)向硝酸亚铁和硝酸银的混合溶液中加入一定量的锌粉和铜粉,充分反应后过滤,滤液呈蓝色,则滤液中一定含有的金属离子有 (填离子符号)
下列说法错误的是
A.食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质,添加越多越好 |
B.为防止骨质疏松,应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物 |
C.回收废弃塑料不仅减少白色污染,而且节约资源 |
D.基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类 |
实施“农村义务教育学生营养改善计划”后,某校课间为每个学生提供一包饼干。饼干主要为人体补充的营养素是
A.糖类 | B.蛋白质 | C.维生素 | D.油脂 |
化学使生活更美好,下列做法不可行的是( )
A.用活性炭检验软、硬水 | B.用食醋除铁锈 |
C.用小苏打片治疗胃酸过多 | D.用生石灰作食品干燥剂 |