Question

【题目】小包装零食中，常含有一定的有毒、致病的化学物质，如某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5ON）。下列的关于丙烯酰胺的说法正确的是 （ ）

A. 丙烯酰胺由碳、氢、氧三种元素组成B. 一个丙烯酰胺分子中含有10个原子

C. 丙烯酰胺的相对分子质量为71gD. 丙烯酰胺中碳、氢、氧三种元素的质量比为3:5:1

Answer 1

【答案】B

【解析】

化学中元素质量比等于原子个数比乘以相对原子质量比。

A、丙烯酰胺的化学式为C3H5ON，则由碳、氢、氧、氮四种元素组成，故A不正确；

B、一个丙烯酰胺分子中含有3个碳原子，5个氢原子，1个氧原子，1个氮原子，共10个原子，故B正确；

C、丙烯酰胺的相对分子质量为，故C不正确；

D、丙烯酰胺中碳、氢、氧三种元素的质量比为，故D不正确。故选B。